Зерновой хлеб при диабете 2 типа: результаты нового исследования

Результаты научного исследования указывают на потенциальные положительные свойства цельнозернового хлеба для лиц с сахарным диабетом 2 типа. Данные работы позволяют глубже понять связь между диетой, богатую необработанными зёрнами, и улучшением метаболических процессов у больных этим заболеванием.

В обзоре научной статьи специалисты рассматривали вопрос употребления продуктов из злаковых культур больными СД II типа. Опубликованный анализ подтвердил положительное действие включения таких зерновых изделий как зерновой хлеб в диету больного — уровень гликемического ответа может снизиться примерно вдвое (согласно исследованиям). Отмечается значительное увеличение насыщения после еды за счет более низкого ГИ продукта. Результаты могут изменить рекомендации больным относительно их рациона питания.

Присутствие отрубяных частиц или цельной структуры зерна делает продукт низкоуглеводным источником витаминов В6 и магния, клетчатки и многих других веществ полезных не только пациентам страдающими ожирением и нарушением уровня сахара крови но также спортсменам и здоровым лицам следящим за уровнем глюкозы в организме. При этом важно упомянуть об ограничениях к добавлению любого сорта хлебобулочного изделия содержащего муку грубого помола – непереносимость клейковини должна препятствовать приёму продукции включающей пшеничный помол.

Кроме пониженной концентрации углеводов употребление цельнозерновых способствует оптимизации процесса метаболизма благодаря присутствующей там клетчатке которая влияет на пищеварение замедлением высвобождения простых сахаров что обеспечивает отсутствие всплесков гипергликемии. Такие изменения крайне необходимы людям со стабильно нарушенной толерантностью к углеводам. Однако степень положительного влияния определяется качеством обработки муки используемой производителем а потому выбор такого рода товара подразумевает предварительный тщательный осмотр его этикетки во избежание содержания нежелательных дополнительных элементов вроде повышенного числа подсластителей либо иных добавок способных повлиять на индекс гликемической реакции организма человека.

Полезные вещества присутствующие в оболочке зерен являются катализаторами увеличения усвоения микроэлементов способствующим профилактике сердечнососудистых осложнений зачастую развивающихся вследствие диабетического расстройства обмена веществ. Помимо снижения общего количества холестерина происходит повышение доли высокополезной альфа липопротеидной формы полезного жира предотвращая тем самым появление жировых отложений внутри крупных кровеносных путей нашего тела. Это один из существенных доводов говорящий о необходимости присутствия подобных сортов мучного ассортимента среди прочих предложений продуктового ретейлинга доступных современному человеку заботящемуся о личном благополучии здоровья своего организма особенно если речь идет про управление состоянием эндокриннозависимого пациента имеющего диагноз диабета второй степени сложности.

Необходимо учесть индивидуальные потребности каждого конкретного случая поэтому введение изменений в пищевой график лучше осуществить обсудив нововведение совместно лечащим специалистом имеющим соответствующую профильную компетентность будь это семейный терапевт врач общей практики кардиолог гастроэнтеролог или непосредственно узкоспециальный доктор занимающийся коррекцией состояний возникающих при развитии сахарного диабета второго типа. Консультация специалиста позволяет максимально сбалансировано адаптировать схему диетической корректировки принимая во внимания текущее физическое здоровье возраст массу тела особенности течения заболевания наличие коморбидных факторов риска сопутствующих заболеваний образа жизни пищевых предпочтений привычек и даже экономических аспектов доступности необходимых ингредиентов.

Информация базируется на общих наблюдениях специалистов сферы медицины однако всегда помните индивидуальный аспект подбора терапии который учитывает уникальные черты состояния отдельно взятого индивида. Рекомендации опираются на предварительное медицинское исследование которое является основополагающим звеном перед началом коррекции пищевого режима пациентов имеющих подтвержденные диагнозы связанные с дисметаболическими нарушениями например такими как нарушение утилизации инсулина приводящего к увеличению показателя глюкозы плазмы крови натощак выше установленного порога нормы.